De voordelen van een 24K account
  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op tv

Orzo met gegrilde courgette en feta

Deze supersnelle en makkelijke orzo met feta is perfect voor doordeweeks. Weinig ingrediënten maar toch bomvol smaak. 

20 min. voorbereiden
Orzo met gegrilde courgette en feta

Gepubliceerd op:

Bewerkt op:

"Orzo met feta en gegrilde courgette is een heerlijke combinatie. Met een beetje munt erbij maak je het geheel tot een superfris recept."

Bereidingswijze voor orzo met gegrilde courgette en feta

Orzo met gegrilde courgette en feta

  1. Kook de orzo volgens aanwijzingen op de verpakking. Giet daarna af.

  2. Schaaf de courgette in dunne linten en grill deze in een grillpan.

  3. Hak de munt fijn. Voeg de courgettelinten en de munt toe samen met de orzo in een grote saladekom.

  4. Voeg het rasp en sap van de citroenen en de olijfolie toe. Meng goed door. Breng op smaak met zout en peper.

  5. Verdeel de orzo over vier borden. Verkruimel voor het serveren de feta over de orzo.

Alles over orzo met courgette

Ja, orzo met gegrilde courgette en feta is ook koud lekker. Laat de orzo afkoelen na het koken en meng dan pas met de dressing, munt en citroen. Koud geserveerd is het een frisse pastasalade voor de zomer. Bewaar de feta apart en verkruimel vlak voor het serveren.

Ricotta salata is de meest voor de hand liggende vervanger: droog, zout en goed verkruimelbaar. Halloumi geeft meer bite en werkt ook goed gegrild naast de courgette. Wil je het veganistisch? Gebruik een plantaardige feta of extra olijfolie met grof zeezout.

Wat anderen vonden van orzo met gegrilde courgette en feta

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties op orzo met gegrilde courgette en feta

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.