koude sobanoodles

Name: Koude Sobanoodles
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persons
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 3 eieren; 3 snackkomkommers; 1 vleestomaat; 3 plakjes beenham; 150 g sobanoodles; 1 teentje knoflook; 3 stengels bosui; 1 st rode peper; 4 el sojasaus; 2 el Chinese azijn; 1 el honing; 1 el geroosterd sesamzaad; 1 el sesamolie; 30 g Gedroogde uitjes; 2 st norivellen; 5 g koriander; 1 el zonnebloemolie

Zin om Aziatisch te koken maar geen zin om uren in de keuken te staan? Deze noodles van Eveline maak je supermakkelijk zelf.

30 min (voor)bereidingstijd

Een recept van

Eveline Wu

Een snelle, lekkere en gezonde maaltijd. Sobanoodles zijn superveelzijdig en kunnen zowel warm als koud worden gegeten. En zelf klaarmaken is helemaal niet moeilijk!

Ingredienten

Personen

3 eieren
3 snackkomkommers
1 vleestomaat
3 plakjes beenham
150 g sobanoodles
1/2 teentje knoflook
3 stengels bosui
1/2 st rode peper
4 el sojasaus
2 el Chinese azijn
1 el honing
1 el geroosterd sesamzaad
1 el sesamolie
30 g Gedroogde uitjes
2 st norivellen
5 g koriander
1 el zonnebloemolie

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Klop 3 eieren los. Verhit 1 tl olie in een koekenpan en bak van de eieren 2 omeletten.
Snijd de komkommers in de lengte in zo dun mogelijke reepjes. Verwijder het kroontje van de tomaat. Snijd de tomaat in plakjes en vervolgens in reepjes. Rol de ham op en snijd in reepjes. Rol de omelet op en snijd in reepjes. Houd alles apart tot gebruik.
Snijd de bosui, rode peper en knoflook zo fijn mogelijk en doe in een bakje. Meng de Chinese azijn, sesamolie, honing en sojasaus erdoor.
Kook de sobanoodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel vervolgens af met koud water.
Schep de noodles in een diep bord. Verdeel de omelet, komkommer, tomaat en ham over de noodles. Garneer met een paar blaadjes koriander. Knip de nori in reepjes erover. Strooi de uitjes en het sesamzaad erover. Serveer de noodles met de saus.

ONTDEK HIER ALLE ANDERE RECEPTEN UIT EVELINE’S ASIAN STREETFOOD

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Chocoladetaart met peren en bier & whiskey-witte chocoladeijs

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chocoladetaart met rozemarijn, chilipeper en salty caramel

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chocoladetaart met sinaasappel

90 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Spaghetti met worst en aubergine

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Shakshuka van Miljuschka

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Traybake met zalm

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pulled pork bapao’s

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mosselen in rijstwijn

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Antipasti met geroosterde octopus

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

De voordelen van een 24K account

koude sobanoodles

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Eveline's Asian Streetfood

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker

koude sobanoodles

Een recept van

Bereidingswijze

Stappenplan

Programma Eveline's Asian Streetfood

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief