De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

kipcurry met sperziebonen

20 MIN
Kipcurry met sperziebonen

Een recept van

Evert te Pas

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

  • Breng twee pannen met water en een beetje zout aan de kook.
  • Kook de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet af en spoel koud. Voeg de sesamolie toe aan de noedels.
  • Verwijder de uiteindes van de sperziebonen, halveer de sperziebonen en kook ze circa 3 minuten. Giet af.
  • Pel en snijd de uien in halve ringen.
  • Pel en hak de knoflook fijn.
  • Snijd de kipfilet in blokjes.
  • Verhit een scheutje olie in een braadpan en bak de kipfilet circa 2 minuten. Voeg de knoflook, uien en de currypasta toe en bak circa 1 minuut. Voeg de kokosmelk, het water en de sperziebonen toe. Verwarm nog circa 3 minuten.
  • Hak de koriander grof en voeg de helft toe aan de curry.

Serveren

  • Verdeel de noedels over borden en schep de kipcurry eroverheen. Garneer met de resterende koriander.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker