10x de allerlekkerste comfortfood-recepten

Kooktips

Op een sombere dag is er maar één ding dat je nodig hebt: comfort food. Ontzettend lekker, maar vaak niet al te gezond. Daar praten we verder niet over, want we lusten het maar al te graag. Deze recepten zijn zo lekker dat ze zeker weten een grote glimlach op je gezicht toveren. En dat is wat telt!

1. Mac 'n cheese met broccoli

Het ultieme comfort food is natuurlijk mac 'n cheese. Om toch nog een beetje groente binnen te krijgen, is dit recept met broccoli perfect. Een echte guilty pleasure mét vitamines.

recept mac 'n cheese met broccoli

2. Eenpansgerecht: chicken pot pie

Een gerecht dat wel wat meer tijd kost, maar waarbij het resultaat zeker loont. En het grootste voordeel: weinig afwas. Kortom, ultiem comfortfood!

recept chicken pot pie

3. Broodje shoarma met zelfgemaakte knoflooksaus

Een lekkere en makkelijke hap is alles wat je nodig hebt op zo'n dag. Een broodje shoarma gaat er altijd wel in. Met een beetje zelfgemaakte knoflooksaus erbij, voel je je weer helemaal het mannetje.

recept broodje shoarma met knoflooksaus

Broodje shoarma met zelfgemaakte knoflooksaus

4. Vegan chocoladekoekjes

Deze heerlijke vegan koekjes van Rudolph van Veen zijn perfect om je chocolade-craving te stillen. Het is superleuk om ze zelf te maken en het is ook nog eens heel makkelijk. Daar word je blij van.

recept vegan chocoladekoekjes

5. Baked feta pasta

Geen zin om veel te koken? Dit recept is perfect. Gooi de ingrediënten in een ovenschaal, even wachten en klaar is Kees! Heerlijke pasta die je in een handomdraai op tafel zet.

recept baked feta pasta

6. Vegan plaatpizza's

Een heerlijke pizza is altijd een goed idee. Gooi er alles op wat je lekker vind en schuif 'm in de oven. Als je je dan niet beter gaat voelen, weten wij het ook niet meer. Niet zo'n fan van vegan? Gebruik vooral toppings die je zelf lekker vindt.

recept vegan plaatpizza's

7. Klassieke, verse tomatensoep

Simpel, maar altijd lekker. Met een klassieke tomatensoep sla je nooit de plank mis. Tijdens koude dagen, word je zo toch een beetje warm van binnen.

recept klassieke tomatensoep

8. Snelle courgette-lasagne met pistachepesto

Deze waanzinnige groentelasagne is top als je geen zin hebt in een lange voorbereiding. Dit recept van Miljuschka is een echte aanrader.

recept courgette-lasagne met pistachepesto

9. Cookie dough ijs met honey comb

Cookie dough ijs is een guilty pleasure van velen. Het is gelukkig ook heel goed thuis te maken. Verwen jezelf dus lekker met dit recept.

recept cookie dough ijs

10. Thaise gele curry met rijst

Zin in iets nieuws? Probeer dit recept! Curry klinkt misschien ingewikkeld, maar het is supersnel gemaakt. Binnen een halfuur heb je deze heerlijke gele curry al op tafel gezet.

recept thaise gele curry met rijst