Uitspraken van gerechten en ingrediënten

  • Gnocchi - [Njok-kie] Dit Italiaanse gerecht met zachte aardappelballetjes blijkt vrij ingewikkeld om uit te spreken, want er komen vele verschillende versies voorbij. Njok-kie is de enige juiste uitspraak. Niks meer, niks minder.
  • Chorizo - [Tsjo-rie-zo] Van Italiaanse aardappelballetjes, naar de populaire Spaanse worst. De uitspraak van deze worst verschilt een klein beetje per regio, maar tsjo-rie-zo is toch wel de meest gangbare uitspraak. Niet go-ri-zo dus. 
  • Paella - [Pa-e-ja] Nog een klein lesje Spaans: een dubbele 'll' spreek je hier uit als 'j'. Dus nee, we zeggen niet pa-el-la, maar pa-e-ja!
  • Quinoa - [Kien-wah] Met de nadruk op 'kien'.
  • Hummus - [Hoe-moes, Hum-mus, Goe-moes] Dit is een interessant gevalletje, het verschilt namelijk per land. Goemoes, huumus, hummus hommos: het mag allemaal. Twijfel je? in alle gevallen voldoet kikkererwtenspread ook.
  • Sriracha saus - [sieh-rah-tja] Deze Thaise saus is pittig. Pittig qua smaak en pittig qua uitspraak, want de meningen zijn wat dat betreft nogal verdeeld. Maar met sieh-rah-tja zit je in elk geval goed. 
  • Bruschetta - [Broes-ket-ta] Ook dit Italiaanse gerechtje kent vele uitspraken: van brus-jet-ta tot brus-get-ta... Maar het enige juiste is broes-ket-ta. Niet meer vergeten. 
  • Ceviche - [See-viets-jee] Een heerlijke rauwe vissoep uit Peru. Nog nooit gegeten? Probeer dit recept!
  • Nicoise - [Nie-swaahz] De uitspraak van deze Franse salade (vernoemd naar de stad Nice) klinkt toch wel het beste met een Frans accentje. Blijven oefenen dus.
  • Aioli - [a-jo-lie] De uitspraak van deze knoflooksaus kan vaak een discussiepuntje worden tijdens het borrelen. Het is dus niet aliejolie