Spruitjessalade met peer en parmaham

Name: Spruitjessalade met peer en parmaham
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 300 g spruitjes; 1 peer; 2 el cranberries; sap van 1 citroen; 4 el olijfolie; 2 tl ahornsiroop; 6 plakjes parmaham

Spruitjes gebruiken als sla? Dat kan gewoon! Deze spruitjessalade met peer en parmaham is overheerlijk.

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Spruitjessalade uit Bibi's Bijgerechten.

Bibi Loomans

"Deze salade is een moderne twist op de klassieke spruitjes en bewijst dat rauwe spruitjes súperlekker zijn."

Ingrediënten

Personen

Spruitjessalade met peer en parmaham

300 g spruitjes
1 peer
2 el cranberries
sap van 1 citroen
4 el olijfolie
2 tl ahornsiroop
6 plakjes parmaham

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Spruitjessalade met peer en parmaham

Snijd de spruiten zo fijn mogelijk, zodat je hele dunne plakjes krijgt. Of gebruik een mandoline of foodprocessor.
Snijd de peer in kwarten en snijd die ook in zo dun mogelijke plakjes.
Doe de spruitjes, peer en cranberry's in een saladeschaal.
Maak een dressing door citroensap, olijfolie en ahornsiroop te mengen. Breng op smaak met peper en zout.
Hussel de dressing met de spruiten en peer door door elkaar.

Doe dit het liefst met je handen. Hierdoor worden de spruitjes zachter van smaak.
Bak de plakjes parmahamkrokant in een koekenpan. Snijd grof en voeg toe aan de spruitjessalade.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Spruitjessalade met peer en parmaham

Een recept van

Bibi Loomans

Bereidingswijze

Spruitjessalade met peer en parmaham

Tip van Bibi

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV