Penne met romige tomatensaus en Parmezaanse kaas

Name: Penne met romige tomatensaus en Parmezaanse kaas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 persons
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 sjalotten; 250 g wortels; 1 scheut knoflookchili-olie; 500 g rundergehakt; zout en peper; 350 g tomato frito; 200 ml kookroom; paar takjes tijm; 1 pak penne; 150 g Parmezaanse kaas (1 stuk)

Olcay's favoriet: heerlijke romige pasta met extra veel Parmezaanse kaas.

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Penne met romige tomatensaus en Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Personen

2 sjalotten
250 g wortels
1 scheut knoflookchili-olie
500 g rundergehakt
zout en peper
350 g tomato frito
200 ml kookroom
paar takjes tijm
1 pak penne
150 g Parmezaanse kaas (1 stuk)

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Dit gerecht maakte Olcay Gulsen in Favourites By...

Pel en snipper de sjalotten. Snij de wortels in stukjes. Verhit een scheut knoflookchili-olie en fruit de sjalotten. Voeg de wortels en het gehakt toe en bak het gehakt rul. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de tomatensaus en kookroom toe. Ris de tijmblaadjes van de takken en roer de blaadjes door de saus. Laat de saus 20 minuten koken.

Kook intussen de penne volgens de gebruiksaanwijzing in ruim water met zout al dente. Verwarm de oven voor op 175°C. Giet de penne af en schep door de saus. Doe de pasta in een ingevette ovenschaal. Rasp flink wat Parmezaanse kaas erover en bak nog 25-30 minuten in de oven. Serveer de penne met extra Parmezaanse kaas erbij.

Programma Favourites By

Kijk vanaf 2 juli elke werkdag om 19:00 naar Favourites By! Wat zijn de favoriete gerechten en recepten van onze 24Kitchen chefs en bekende Nederlanders? In dit programma komen we het te weten.

Niet alleen demonstreren ze het gerecht, ook vertellen ze ons waarom ze juist voor dit recept hebben gekozen. Van een zelfgemaakte frikandel tot een super gezonde smoothie, van Lange Frans tot Olcay Gulsen: alles en iedereen komt voorbij in Favourites By.

Favourites By is vanaf 2 juli elke werkdag om 19:00 te zien bij 24Kitchen.

Favourites By

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Opgerolde spinazietaart

Een hartige taart van ricotta en spinazie. Geweldig bij de borrel of als bijgerecht.

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vega crunch wrap

Was jij groot fan van de TikTok-tortilla? Dan is dit gerecht echt iets voor jou.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Perry de Man

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Koninklijke vlaai

Fijne Koningsdag! Deze feestelijke vlaai is perfect om deze gezellige dag te vieren.

voorbereidingstijd 40 min

oventijd 25 min

wachttijd 45 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Ultieme slagroomtaart

Wie van bakken houdt, kan deze heerlijke slagroomtaart met meringue, banaan en frambozen niet overslaan. Het is een heerlijke taart die smeekt om geproefd te worden.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gevulde courgette op Turkse wijze

Niet alleen erg lekker, maar ook prachtig om naar te kijken. Karsu laat zien hoe je dit maakt.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 3,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lasagne van ravioli

Wauw: deze lasagne van ravioli ziet er schandalig lekker uit! Superleuk én makkelijk om te maken. Op zoek naar wat meer uitdaging? Maak dan de ravioli eens zelf.

voorbereidingstijd 105 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Indiase curry met flatbread

Deze Indiase curry met flatbread en mangochutney is ontzettend lekker en ziet er prachtig uit.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Forel met wortel rösti en coleslaw

Schil de wortels. Rasp de aardappels en de wortels, bestrooi met zout en laat staan.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Scrambled eggs met bacon

Op zoek naar een lekker en makkelijk gerecht voor het ontbijt? Deze heerlijke scrambled eggs kun je niet laten gaan!

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Penne met romige tomatensaus en Parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Programma Favourites By

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV