Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel en oranjebloesem en Marokkaanse melouzakoekjes

Name: Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel en oranjebloesem en Marokkaanse melouzakoekjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 2 navelsinaasappels; 1 el suiker; 1 el kaneelpoeder; 1 el oranjebloesemwater; 0.5 kg blanke amandelen; 250 g poedersuiker; 1 citroen; 2 eieren; keukenmachine; bakpapier

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel en oranjebloesem en Marokkaanse melouzakoekjes

Ingrediënten

Personen

Sinaasappelsalade met kaneel en oranjebloesem

2 navelsinaasappels
1 el suiker
1 el kaneelpoeder
1 el oranjebloesemwater

Marokkaanse melouzakoekjes

0.5 kg blanke amandelen
250 g poedersuiker
1 citroen
2 eieren

Extra nodig

keukenmachine
bakpapier

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel en oranjebloesem
Schil de sinaasappels dik zodat het meeste wit wegsneden is. Snijd de sinaasappels vervolgens in plakken. Verdeel de plakjes sinaasappel over kleine bordjes. Meng de suiker met de kaneelpoeder en het oranjebloesemwater en besprenkel hiermee de plakjes sinaasappel. Serveer direct of laat in de koelkast circa 30 minuten marineren.

Marokkaanse melouzakoekjes
Verwarm de oven voor op 150 °C. Maal de amandelen met de helft van de poedersuiker heel fijn in een keukenmachine. Meng in een grote kom de amandelen met de rest van het poedersuiker en rasp de schil van de citroen boven de kom. Kneed de eieren door het amandelmengsel en voeg een snufje zout toe. Het deeg moet een samenhangend, enigszins plakkerig geheel worden.

Draai kleine balletjes van het deeg en wentel ze door de poedersuiker. Leg de bolletjes met genoeg ruimte ertussen op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk met je duim het midden iets plat en maak er met het puntje van een mes een kruisje in. Laat de koekjes in circa 30 minuten gaar worden in de oven.

TIP: Bewaar de koekjes die je over hebt in een afgesloten bak.

Programma Grenzeloos Koken

Zoveel landen, zoveel smaken: nog zoveel om te ontdekken en te proeven! Grenzeloos Koken is terug met een nieuw seizoen en weer brengen onze chefs de beste recepten en smaken van over heel de wereld naar jouw keuken. Dit keer delen de chefs Miljuschka, Giovanni, Estée, Danny en Mounir hun herinneringen en recepten met je.

Grenzeloos Koken

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Kippenragout

Deze pasteitjes met kippenragout uit Lekker Feestelijk! zijn leuk en makkelijk om zelf te maken.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Broccoli-stamppot met kaas en spek

In de winter, als hutspot en boerenkoolstamppot de boventoon voeren, is een broccolistamppot een frisse wind.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Traybake met zalm

Bijna niks is zo makkelijk te maken als een traybake. Je gooit wat ingrediënten op een bakplaat en laat de oven het werk doen. Miljuschka deelt haar recept voor een traybake met zalm.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 15 min

average score: 3,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Steak met zelfgemaakte kruidenboter

Steak is een enorm populair stukje vlees. Medium-rare gebakken is ie natuurlijk het allérlekkerst. In dit recept leggen we uit hoe je dat eenvoudig zelf voor elkaar krijgt.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Goulashsoep

Zin in een kop dampende, ouderwetse goulashsoep? Met dit recept van Rudolph kan je zelf de lekkerste Hongaarse goulashsoep maken.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 4,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bastilla met linzen en aubergine

Bastilla is een heerlijke hartige taart afkomstig uit Marokko. Deze Bastilla met linzen en aubergine bestaat alleen maar uit groente en is daardoor toegankelijk voor iedereen.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bloemkoolsteak met salade

Veganistisch eten moeilijk? Nee hoor! Deze bloemkoolsteak is een goede vleesvervanger en helemaal niet moeilijk om te maken. Jet legt uit hoe!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Macaronischotel met prei, jonge kaas en bloemkool

Het lijkt een Italiaans gerecht maar een macaronischotel is eigenlijk net zo Nederlands als boerenkoolstamppot!

voorbereidingstijd 10 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groene asperges met burrata

Groene asperges maken? Deze groene asperges met burrata passen helemaal in de trend van het vegetarisch barbecueeën.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel en oranjebloesem en Marokkaanse melouzakoekjes

Bereidingswijze

Programma Grenzeloos Koken

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV