De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Kaneelbollen

70 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Kaneelbollen

Bereidingswijze

Maal de amandelen met suiker fijn in de keukenmachine. Voeg de boter, kaneel en water toe. Draai fijn tot een gladde massa. Verhit de melk met de boter tot handwarmte en wacht tot de boter gesmolten is. Voeg dan de gist, suiker, zout, kardemom en bloem toe. Kneed het tot een soepel deeg. Leg het deeg in de kom. Bedek de kom met folie. Zet de kom op een warme plek en laat circa 30 minuten rijzen. Rol het gerezen deeg uit en bestrijk de helft met de vulling. Vouw het deeg dubbel en snijd het in repen. Vouw de punten van de reep over elkaar. Leg ze op de bakplaat. Laat de kaneelbollen afgedekt circa 20 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Bestrijk de gerezen broodjes met het losgeklopte ei en bestrooi met greinsuiker. Bak de broodjes in circa 15 minuten goudbruin.

Dit recept komt uit de aflevering over Stockholm van het programma The Taste of Life Travel. 

In The Taste of Life Travel maakt Rudolph van Veen culinaire ontdekkingsreizen. Rudolph neemt je mee naar prachtige plekken over de hele wereld, zoals Florence, New York, Malta, Stockholm en ons eigen Nederland. Op zijn reizen laat hij zich inspireren door lokale gebruiken en culinaire geheimen en creëert hij eigen variaties op deze wereldgerechten, zodat jij ze kunt bereiden in je eigen keuken. 

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.