De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

fluwelen ketjapkip met noedels

25 MIN
Fluwelen ketjapkip met noedels

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Kipfilet

  • Breng in een pan het water met het kippenbouillonblokje net niet aan de kook. Pocheer de kip in de bouillon in circa 14 minuten gaar in water dat net onder het kookpunt is. Haal de kip uit de bouillon en laat op een bordje iets afkoelen. Snijd de kip in schuine gelijke plakken.
  • Pel en snijd de knoflook fijn.
  • Verwijder het hoedje van de peper en snijd de peper in ringetjes.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de knoflook en de peper circa 2 minuten. Schenk de ketjap manis erbij en breng aan de kook.
  • Meng de maïzena met een scheutje water. Roer het maïzenapapje door de ketjapsaus en breng aan de kook. Leg de kip in de ketjapsaus, haal de pan van het vuur en laat circa 5 minuten marineren.

Noedels

  • Gaar de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Groente

  • Snijd de peultjes in de lengte in reepjes.
  • Verwijder de steeltjes van de shiitakes en snijd in plakjes.
  • Verhit een scheutje olie in een wok en bak de shiitakes circa 4 minuten. Voeg de peultjes en taugé toe en bak circa 2 minuten mee.
  • Snijd de bosui in ringetjes.
Serveren
  • Verdeel de noedels over borden. Verdeel de groente over de noedels en leg de kipfilet erop. Strooi de bosui eroverheen.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker