Spicy gerechten

De basis van koken

Spicy gerechten

Het eten van scherpe, pittige gerechten is verslavend. De capsaïcine, de stof die pepers heet maakt, prikkelt de warmtezintuigen in de mond en wekt bij de hersenen de indruk van hitte. De hersenen signaleren een sensatie van een vermeende brandwond en reageren door endorfine af te scheiden. Endorfine is een neurotransmitter die een gelukzalig gevoel veroorzaakt.

Ook interessant

Koreaanse sandwich met beenham

Deze Koreaanse sandwich is een echte streetfoodfavoriet. De Japanse mayo en lente-ui maken het helemaal af, zeker in combinatie met de frisse komkommersalade ernaast.

voorbereidingstijd 25 min

wachttijd 5 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Perry de Man

Een recept van Eveline Wu
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Paprikasoep

Paprikasoep is zo'n recept waarvan je bijna vergeet dat je het kunt maken. Zonde! Want deze vegan paprikasoep is verdomd simpel. En - niet onbelangrijk - staat binnen 30 minuten op tafel.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Estée Strooker

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Franse uiensoep

Lekker en erg makkelijk: zelf Franse uiensoep maken. Wil jij deze soep snel op tafel zetten? Maak dan dit recept van 24Kitchen's chef Hugo Kennis.

voorbereidingstijd 15 min

wachttijd 30 min

average score: 3,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.