Gekonfijte sinaasappelschillen

De basis van koken

De rauwe schillen van een sinaasappel kunnen vrij bitter zijn, maar door ze te konfijten worden ze zacht en zoet. Perfect als garnering op allerlei zoetigheden voor Koningsdag, zeker in combinatie met natuurlijk oranje gekleurd glazuur.

Konfijten is niet moeilijk, maar het kost even wat tijd. Je begint het met wegsnijden van de schil, die je vervolgens in dunne reepjes snijdt. Nu zet je de schillen op met koud water en breng je het aan de kook. Giet af en herhaal dit proces 4 keer. Voeg bij de laatste keer evenveel suiker als water toe en laat op zacht vuur ‘konfijten’ (zachtjes koken).

Bekijk hier het recept voor sinaasappeltaart met gekonfijte sinaasappelschillen

Ook interessant

Pisang goreng (gebakken banaan)

Pisang goreng is voor veel mensen het favoriete Aziatische recept. Dit is Eveline's recept voor gebakken banaan met gesmolten chocolade.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zelf pizzadeeg maken

Zelf pizzadeeg maken? Wanneer je het eenmaal met dit recept hebt geprobeerd wil je nooit meer anders.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 315 min

average score: 3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Cannoli

Het recept voor de Italiaanse cannoli. Gemaakt van gefrituurd deeg en ricotta-sinaasappelvulling.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.