Tv-chef Donal Skehan reist door Azië om daar de wereld van bakken te ontdekken. In zes verschillende gebieden in het continent bezoekt hij marktjes, cafés en ontmoet hij verschillende chefs en bakkers om zich te laten inspireren met de meest bijzondere Aziatische trends van het bakken. Eenmaal terug in zijn eigen keuken, gaat hij aan de slag met zijn versie van de gerechten die hij tijdens zijn reis heeft geproefd.