Tartiflette

Name: Tartiflette
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Frans
Ingredients: 600 g vastkokende aardappels; 1 ui; 100 g spekreepjes; 100 ml droge witte wijn; 75 ml slagroom; 1 teen knoflook; 200 g camembert

Breng het wintersportgevoel in huis met deze Franse klassieker - de tartiflette.

20 min. voorbereidingstijd

15 min. oventijd

Direct naar recept

Bibi Loomans

"Als je weleens op wintersport gaat, weet je dat deze tartiflette een hartverwarmende Franse klassieker is. Gelukkig kun je het ook makkelijk thuis maken!"

Ingrediënten

Personen

Tartiflette

600 g vastkokende aardappels
1 ui
100 g spekreepjes
100 ml droge witte wijn
75 ml slagroom
1 teen knoflook
200 g camembert

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Tartiflette

Snijd de aardappels in schijfjes. Snipper de ui.
Kook de aardappelschijfjes in 15 minuten gaar in gezouten water. Lek de aardappelen uit.

Tijd besparen? Gebruik voorgekookte aardappelschijfjes in plaats van vastkokende aardappels.
Bak de spekreepjes krokant in een droge koekenpan op middelhoog vuur en voeg halverwege de gesnipperde ui toe. Bak nog een paar minuten mee.
Schenk de wijn in de pan. Laat inkoken totdat alle wijn is opgelost.
Zet het vuur uit, voeg de slagroom toe en meng even door. Breng op smaak met peper en zout.
Verwarm de oven tot 200 °C.
Halveer de teen knoflook en wrijf de ovenschaal hiermee in. Verdeel de helft van de aardappels gevolgd door de helft van het spek-uimengsel.
Herhaal dit met de overgebleven helft van de aardappels en het spek-uimengsel.
Snijd de camembert in plakjes en verdeel dit als laatste over de ovenschaal.
Bak de tartiflette in 15 minuten of totdat de camembert goudbruin en knapperig is.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Magere penne carbonara met yoghurt, spekjes, courgette, Parmezaan en citroenrasp

Een magere variant op één van onze populairste recepten, met Griekse yoghurt, courgette, spekjes en citroenrasp.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gegrilde gamba's met romescosaus

Gegrilde gamba's zijn áltijd een goed idee, maar in combinatie met deze romescosaus maak je er pas echt een feestje van! En dat is ook nog eens helemaal niet moeilijk. Aan de slag ermee.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Champignonsoep met kastanjechampignons

De lekkerste champignonsoep maak je, geheel in 24Kitchen-thema, zelf. Dit basisrecept van Rudolph bevat kastanjechampignons, room en groene kruiden.

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 3,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gezonde brownies

Gezonde brownies? Dat laten we ons niet twee keer zeggen. Wij gaan snel aan de slag met dit heerlijke maar supermakkelijk recept.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 4,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mojito-koekjes

Zin in koekjes? Begrijpelijk! Met deze mojito-koekjes is het meteen feest!

voorbereidingstijd 45 min

oventijd 15 min

wachttijd 60 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hertenbiefstuk met wildsaus

Hertenbiefstuk met wildsaus is een smaakvol hoofdgerecht voor het kerstdiner. Niet moeilijk en je maakt gegarandeerd indruk!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hamburger met verse friet en pittige salade

Hamburgers vanavond? Dit recept is perfect!

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Zalmrilette met geroosterde tomatendressing

Van deze zalmrilette met geroosterde tomatendressing zijn je vrienden zeker onder de indruk! In de middag bereid je hem voor, zodat je hem in de avond snel op tafel kunt zetten.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Angélique Schmeinck

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Orzosalade

Dit snelle gerecht heeft een knipoog naar de Griekse keuken.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:

Tartiflette

Een recept van

Bibi Loomans

Bereidingswijze

Tartiflette

Tip van Bibi

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV