De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

soep van verse doperwten, crème fraiche en munt

30 MIN
Soep van verse doperwten, crème fraiche en munt

Een recept van

Bianca Janssen

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Halveer de prei en snijd hem in halve ringen. Verhit olie in een pan en fruit de prei. Voeg de doperwten toe en blus af met de bouillon. Kook gaar en pureer de soep met de helft van de crème fraiche. Pluk de muntblaadjes en snijd ze fijn. Snijd de ham in reepjes. Garneer de soep met munt, ham en de resterende crème fraiche.

Een snelle inspiratie voor een lekker, gezond recept… Chefkok Bianca Janssen geeft je in een paar minuten tijd voldoende handvatten om een heerlijk gerecht op tafel te zetten. Of het nu een salade, een dessert, een hoofdgerecht of een soep is: de verstips van Bianca zijn altijd snel, lekker en gezond!

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker