Pel en snijd de ui en knoflook fijn. Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in halve ringen. Snijd de paksoi in repen en rasp de limoen. Verhit olie in een wok en bak de garnalen op hoog vuur om en om goudbruin en haal ze uit de wok. Verhit opnieuw een scheut olie in de wok en bak de paksoi, ui, knoflook, peper, limoenrasp en currypasta circa 4 minuten. Blus af met de kokosmelk en voeg de garnalen toe. Laat de kokosmelk inkoken.
geroerbakte grote garnalen
Een heerlijk en eenvoudig Aziatisch gerecht met grote garnalen!
0 reacties