Gekaramelliseerde kip met courgette en tomaat

Name: Gekaramelliseerde kip met courgette en tomaat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 4 pofaardappels; olijfolie; zout en peper; 4 kippendijen; 2 courgettes; 1 bak (350-400 g) trostomaatjes; 3 el worcestersaus; 2 el balsamicoazijn; 2 el donkere sojasaus; 2 el tomatenketchup; 1 tl sambal; 1 tl oregano; magnetron

Een supermakkelijk recept voor gekaramelliseerde kip met gepofte aardappel. Waarom het zo makkelijk is, zie je in dit recept.

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Gekarameliseerde kip met courgette en tomaat

Scrambled

Ingrediënten

Personen

4 pofaardappels
olijfolie
zout en peper
4 kippendijen
2 courgettes
1 bak (350-400 g) trostomaatjes

Marinade

3 el worcestersaus
2 el balsamicoazijn
2 el donkere sojasaus
2 el tomatenketchup
1 tl sambal
1 tl oregano

Extra nodig

magnetron

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Prik de pofaardappels rondom in met een vork en leg ze in een schaal. Wrijf ze in met wat olijfolie en strooi er zout en peper overheen. Zet 5 minuten in de magnetron op de hoogste stand.

3. Meng intussen in een grote kom 3 eetlepels olijfolie met alle ingrediënten voor de marinade – worcestersaus, balsamicoazijn, donkere sojasaus, tomatenketchup, sambal en oregano. Voeg de kip toe en wentel in de marinade. Zet opzij.

4. Haal de aardappels uit de magnetron en draai ze voorzichtig om. Zet nogmaals 5 minuten in de magnetron.

5. Snijd intussen de courgettes in grove stukken. Knip de trostomaatjes in 4 trosjes.

6. Leg de courgettes in de schaal en de kippendijen erop. Duw de aardappels ertussen en giet de marinade uit de kom eroverheen. Drapeer de takjes tomaat erbovenop.

7. Bak het geheel 20 minuten in de oven, of tot de aardappels knapperig zijn en de kip gaar en knapperig.

Wil je álle Wat Eten We Vandaag?-recepten en video's bekijken? Ga dan snel naar Wat Eten We Vandaag?

Programma Wat Eten We Vandaag?

‘Wat Eten We Vandaag?’ Hiermee wordt het voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Gebaseerd op jullie wensen en voorkeuren bieden we 365 dagen per jaar een nieuw recept op alle platformen: op tv, online en social media.

Wat Eten We Vandaag?

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Slivovitsj torta

Deze prachtige taart bestaat uit verschillende lagen. Een kleine uitdaging maar dubbel en dwars waard wanneer het je lukt om te maken!

voorbereidingstijd 75 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegan traybake met pesto, aardappel en portobello

Er zijn tal van variaties mogelijk met een traybake. In dit recept met aardappeltjes, portobello en een veganistische pesto.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Turkse kipspiesjes met sumak-salade

Frisse salade en ongelofelijk lekkere bbq kipspiesjes. Op en top zomers en ook nog eens erg makkelijk om te maken.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Turkse runderstoof met courgette

Het zal je misschien verbazen maar deze Turkse runderstoof tover je binnen een handomdraai op tafel.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 3,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegetarische rendang met verse korianderpita’s en radijssalade

Rendang is één van onze favoriete Indische recepten. Vandaag maken we een heerlijke vegetarische versie. Lekker voor een dagje zonder vlees.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Broodje pom met mangochutney en zoetzure komkommer

Ben jij ook zo gek op de Surinaamse broodjes van de toko? Probeer dan eens deze klassieker: het broodje pom.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zwarte rijst, cavolo nero en aubergine pilav

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Spoel de zwarte rijst en de linzen af onder koud water en schep ze in een pan.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zwarte rijst, cavolo nero en aubergine pilav

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Spoel de zwarte rijst en de linzen af onder koud water en schep ze in een pan.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse tortillasoep met kip

Een typisch, smaakvol gerecht uit de Tex-Mex keuken: een Mexicaanse tortillasoep met kip.

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 25 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Gekaramelliseerde kip met courgette en tomaat

Bereidingswijze

Programma Wat Eten We Vandaag?

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV