1. Ristretto

15 – 25 ml sterke koffie (gezet met evenveel gemalen koffiebonen als een espresso, dus in verhouding minder water en meer koffie).
Ristretto

2. Espresso

25 – 35 ml sterke koffie.
Espresso

3. Americano

Een espresso aangelengd met heet water (lijkt het meest op onze ‘koffie’).
Americano

4. Macchiato

Een espresso met een toefje melkschuim.
Macchiato

5. Cortado

Een espresso met een klein beetje warme melk.
Cortado

6. Cappuccino

Een espresso met een deel warme melk en een deel melkschuim.
Cappuccino

7. Latte

Een espresso met twee delen warme melk en een toefje melkschuim.
Latte

8. Latte macchiato

Warme melk met daarop een espresso gegoten, afgetopt met een laagje melkschuim (geserveerd in een glas).
Latte macchiato