Rode peper

De basis van koken

Rode peper

Hete pepers: misschien niet het eerste waar je aan denkt bij de zomer. Toch past de rode peper goed bij zomerse gerechten. Hoe heter het klimaat, hoe meer pepers er gegeten worden. Dit kan te maken hebben met het verkoelende effect van deze smaakmaker. Door het hete effect neemt de transpiratie toe. Dit werkt bloedvatverwijdend en daarom verkoelend. Een ander positieve bijwerking: rode pepers helpen je spijsvertering op gang te helpen.

Ook interessant

Eendenborstfilet met sinaasappelsaus

Eendenborstfilet bakken: klinkt moeilijk, is het niet. De truc? Eendenborst insnijden en een koude pan gebruiken. De rest lees je in dit recept van Rudolph.

voorbereidingstijd 25 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hete bliksem

Een recept waarvoor we spontaan de polonaise inzetten: oma's recept hete bliksem met appels. Snel, en net zoals moeders 'm vroeger maakte. Aan tafel!

average score: 3,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bruine bonensoep

Zin in een Hollandse bruine bonensoep? Dit recept voor een snelle bruine bonensoep is ideaal om op te warmen tijdens de koude(re) dagen.

voorbereidingstijd 25 min

average score: 4,4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.