De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Paasbrunch

Stel jouw paasbrunch samen! Met zoveel ei- en quicherecepten kan het lastig zijn om te kiezen. Doe inspiratie op met deze heerlijke paasbrunch-recepten en paastips van Miljushka.
paasbrunch vlechtbrood

Chef aan het woord

Miljuschka Witzenhausen

Bak met Miljuschka

"De paasbrunch is voor mij is het de perfecte gelegenheid om uit te pakken. Het liefst zet ik gevulde eitjes op tafel. De show stelen? Kies dan voor eggs benedict of een prachtige quiche lorraine."

Paasbrunch-recepten

Brunchen tijdens Pasen betekent een goede hartige taart (of twee) op tafel. Een klassieke quiche lorraine doet het altijd goed, maar één van de andere verrassende brunch-recepten zullen het zeker goed doen.

Paasbrunch-buffet

Een buffet tijdens de paasbrunch scheelt een hoop opschepwerk. Stel jouw paasbrunch-buffet samen, zet de gerechten op tafel en laat jouw gasten zelf opscheppen. Kun jij ondertussen een mimosa inschenken. 

Zoete paasbrunch

Een zoete afsluiter van de paasbrunch? Kan niet missen, hè. Paas-zoetigheid als kokosmakronen, mini-appeltaartjes of shortbread doen het altijd goed.

Wat zet je op tafel bij een paasbrunch?

Het perfecte paasbrunch recept-bestaat niet. Dé tip? Serveer zowel hartige als zoete gerechten. Maak voor de zoetekauwen mijn speciale wentelteefjes gemaakt met brioche. Voor de liefhebber van hartig is deze gravad lax (gemarineerde zalm) om je vingers bij op te eten.

gravad lax

Hoe maak ik een paasbrunch?

Het is supergezellig om de hele tafel vol te zetten met lekkere hapjes. Naast broodjes meet beleg, kun je uitpakken met verschillende, deelbare, gerechtjes. Ga voor een eigerecht, iets zoets, een salade (of asperges!), of iets met vis of vlees. Proosten doe je natuurlijk versgeperst sapje of champagne. Of combineer het tot mimosa.

Miljuschka