Warme fruitnestjes

4
Gemiddeld

Bereidingswijze

20 minuten totale tijd

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het filodeeg in vierkanten van circa 12 cm. Vet de vormpjes met olie in, besmeer het filodeeg met olie en leg per vormpje 4 plakjes filodeeg in de vorm van een ster. Bak ze in circa 7 minuten goudbruin en gaar. Haal ze uit de vormpjes en laat ze afkoelen. Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd de peper fijn. Verwarm de peper, bosbessen, frambozen, bramen en suiker tot het fruit zacht begint te worden. Halveer het vanillestokje en schraap het merg eruit. Meng het merg met de crème fraiche. Verdeel het fruit over de bakjes en verdeel de crème fraiche erover.

Ingredienten

4
Personen

Warme fruitnestjes

  • 1 pakje bladerdeeg
  • olie
  • 0.5 rode peper
  • 250 g bosbessen
  • 250 g frambozen
  • 250 g bramen
  • 50 g suiker
  • 1 vanillestokje
  • 60 ml crème fraîche

Extra nodig

  • 4 muffinvormpjes
Geef je waardering
4