Vegan brownie

49
Makkelijk

Bereidingswijze

25 minuten totale tijd
  • Maal de amandelen , tweederde van de pecannoten en cacao fijn in de keukenmachine. Zet apart.
  • Maal de dadels fijn in de keukenmachine.
  • Meng de notenmix met dadels. Druk in het bakblik met bakpapier bekleed.
  • Verwarm de amandelmelk en het kokosvet in 2 verschillende pannen.
  • Doe de chococolade bij de amandelmelk, giet hierop het kokosvet. Roer door en zet 10 minuten in de koelkast. Dit is de ganache.
  • Meng de poedersuiker door de ganache. Smeer op de brownie.
  • Rooster de rest van de pecannoten. Hak fijn. Verdeel over de ganache. Bestrooi uitendelijk het zout over de brownie.

Ingredienten

10
Personen

Vegan brownie

  • 150 g amandelen
  • 150 g pecannoten
  • 70 g cacao
  • 450 g geweekte pitloze dadels
  • 2 el kokosvet
  • 100 ml amandelmelk
  • 75 g poedersuiker
  • 2 el Maldon zout
  • 175 g pure chocolade

Extra nodig

  • 1 bakvorm (8 x 16 cm)
  • bakpapier
Geef je waardering
49