De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

tonijn quesadilla's

Snijd de bosuien fijn. Snijd de radijsjes in dunne plakjes.
Rasp de schil van de limoen, halveer de limoen en pers het sap eruit.

25 MIN
Tonijn quesadilla's

Een recept van

Roberta Pagnier

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Bereiding:

Snijd de bosuien fijn. Snijd de radijsjes in dunne plakjes.
Rasp de schil van de limoen, halveer de limoen en pers het sap eruit.
Laat de maïs uitlekken. Pluk en snijd de koriander fijn.

Meng de bosui, radijs, limoenrasp en -sap, maïs en de helft van de koriander in een kom. Breng op smaak met olijfolie extra vierge, een beetje zout en versgemalen peper.

Snijd de tomaatjes in vieren. Pel en snijd de rode ui in halve ringen.
Halveer de paprika in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in reepjes.
Laat de tonijn uitlekken en meng met de tomaatjes, ui en paprika.
Rasp de kaas.

Verdeel het tonijnmengsel over de helft van de tortilla’s, bestrooi met de kaas en de rest van de koriander. Dek af met de rest van de tortilla’s en druk licht aan.

Verwarm een koekenpan en bak de quesadilla’s zonder olie in de pan rondom in circa 4 minuten op middelhoog vuur goudbruin. Houd warm op een bord onder aluminiumfolie of een deksel.

 

Serveren
Snijd de quesadilla’s in punten en serveer met de salade en sour cream.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker