Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Spinazie-geitenkaasomelet

  • 6 eieren
  • 50 ml melk
  • 75 g verse spinazie
  • 75 g zachte geitenkaas
  • olijfolie om in te bakken

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Klop de eieren met de melk en een beetje zout en versgemalen peper los in een kom. Verhit een scheutje olie in een hapjespan en bak de spinazie tot die geslonken is. Meng de spinazie en de geitenkaas met de losgeklopte eieren. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de spinazie-geitenkaasomelet met een deksel op de pan in circa 10 minuten goudbruin en gaar.

Geef je waardering

136
Spinazie-geitenkaasomelet