Ingredienten

2
Personen

Shrimp pineapple taco's

  • 75 g schoongemaakte ananas, in blokjes
  • 75 g geraspte rode kool
  • 1 fijngesneden rode peper
  • 2 tortilla's
  • 1 bos koriander, gesneden
  • 1 teentje knoflook
  • olie
  • 1 citroen
  • 3 tl trassi
  • 2 el ragfijn gesneden ui
  • 6 schoongemaakte grote garnalen
  • 4 el sesamolie

Extra nodig

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten
  • Meng voor de secret sauce de trassi, sesamolie, ui en rode peper.
  • Bak de garnalen in de pan in olie. Rasp er na 2 minuten de knoflook eroverheen.
  • Rooster de tortillas op het vuur.
  • Leg de tortilla's tegen elkaar aan zodat het een soort van bootjes worden.
  • Leg er rode kool in.
  • Giet de secret sauce over de garnalen. Zet het vuur uit.
  • Verdeel de garnalen, ananas, koriander over de tortilla's.
  • Maak af met wat geraspte citroen.
Met een account kun je dit recept bewaren

Geef je waardering

42
Shrimp pineapple taco's