Pompoengratin

3
Makkelijk

Bereidingswijze

20 minuten totale tijd

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Kook de aardappels in water met zout beetgaar. Snijd de pompoen in blokjes en kook ze in water met zout beetgaar. Verwarm de grill van de oven voor. Verdeel de aardappels en pompoen over de ovenschaal. Pluk en hak de dragon fijn. Breng de aardappel en pompoen op smaak met dragon, zout en de rasp van de sinaasappelschil en roer goed door elkaar. Snijd de ontbijtkoek in reepjes en verdeel ze over de ovenschaal. Zet de ovenschaal onder de grill tot de ontbijtkoek begint te verkleuren. Haal de ovenschaal uit de oven en laat circa 2 minuten afkoelen zodat de ontbijtkoek krokant wordt.

Ingredienten

4
Personen

Pompoengratin

  • 400 g aardappels
  • zout
  • 400 g pompoen
  • 1 bosje dragon
  • 1 sinaasappel
  • 6 plakjes ontbijtkoek

Extra nodig

  • ovenschaal
Geef je waardering
3