De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

paella met kip uit de oven

Paella is een typisch gerecht uit de Spaanse keuken. Deze variant met kip is binnen 30 minuten gemaakt en smaakt heerlijk!

30 MIN
Paella met kip

Een recept van

Estée Strooker

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Bereiding

Pel en snipper de uien. Pel de knoflook en snijd fijn. Halveer de paprika in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in reepjes. Week een paar draadjes saffraan in een kommetje met 1 el water.

Kruid de kippenbouten met zout  en versgemalen peper. Verhit een scheut olie in een koekenpan. Bak de kippenbouten rondom bruin aan, maar nog niet gaar. Haal uit de pan en zet apart tot gebruik.

Fruit de helft van de ui met de knoflook in het achtergebleven bakvet. Bak de rijst kort bij de ui. Roer om met kippenfond en het water met saffraan. Schep de rijst over in een stoomovenpan. Voeg de gebakken kip toe en breng op smaak met zout en versgemalen peper.

Stoom de paella 20 min. op 96°C op het stomen stand ‘gemiddeld’. Haal de braadslee uit de oven en voeg de resterende ui, paprika en doperwten erwten toe. Stoom de paella nog 15 min. op 96°C op niveau 2 op de stomen stand ‘gering’. Hak de peterselie fijn. Snijd de citroen in parten.

Serveren

Bestrooi met peterselie, garneer met citroenpartjes en serveer uit de braadslee.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker