Ontbijtflip met rood fruit

26
Makkelijk

Bereidingswijze

20 minuten totale tijd

Rooster de gemengde noten en pijnboompitten in een droge koekenpan in circa 5 minuten goudbruin. Laat afkoelen op keukenpapier. Snijd voor de pruimencompote de pruimen in stukjes en breng ze met het sinaasappelsap aan de kook. Kook tot het sinaasappelsap zo goed als verdampt is en laat afkoelen. Verdeel het rood fruit en de honing over glazen. Schep de kwark erop en verdeel de sinaasappel-pruimencompote erover. Bestrooi met de geroosterde noten en pijnboompitten. Rasp de chocolade erover.

Ingredienten

4
Personen

Ontbijtflip met rood fruit

  • 100 g ongezouten gemengde noten
  • 50 g pijnboompitten
  • 250 g gedroogde pruimen
  • 100 ml sinaasappelsap
  • 300 g diepvries rood fruit
  • 2 el honing
  • 500 g magere Franse kwark
  • 50 g pure chocolade (80% cacao)

Extra nodig

  • keukenpapier
  • 4 grote glazen
  • rasp
Geef je waardering
26