Danny Jansen

Ingredienten

4
Personen

Mangochutney

  • 2 mango's
  • 2 rode pepers

Extra nodig

  • staafmixer

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees van de pit. Pureer een mango en snijd de andere in kleine blokjes van circa 0,5 centimeter. Halveer de pepers in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de pepers in kleine blokjes van circa 2 millimeter. Kook de mangopuree in een kleine pan circa 3 minuten. Voeg de peper en mangoblokjes toe en kook nog circa 2 minuten. Laat de chutney afkoelen en bewaar in de koelkast.

Geef je waardering

6
Mangochutney