Macaron de Nancy

1
Makkelijk

Bereidingswijze

25 minuten totale tijd

 

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Meng het amandelpoeder met de poedersuiker, de eiwitten en de honing. Schep het beslag in een spuitzak en spuit kleine hoopjes beslag op een met een bakpapier beklede bakplaat. Bak de macarons in circa 10 minuten goudbruin en gaar.
Smelt de chocolade au bain-marie. Serveer de macarons met gesmolten chocolade en abrikozenjam. 

Ingredienten

60
Porties

Macaron de Nancy

  • 175 g amandelpoeder
  • 250 g poedersuiker
  • 3 eiwitten
  • 25 g honing
  • 100 g pure chocolade
  • 3 el abrikozenjam

Extra nodig:

  • bakplaat
  • bakpapier
  • spuitzak
Geef je waardering
1