Rudolph van Veen

Ingredienten

1
Porties

Kersenclafoutis

  • 250 g kersen (vers of op sap)
  • 1 vanillestokje
  • 400 ml melk
  • 80 g rietsuiker
  • 150 g bloem
  • 4 eieren

Extra nodig

  • 1 ovenschaal
  • boter om in te vetten

Bereidingswijze

Totale tijd: 1 uur en 10 minuten

Verwarm de oven voor op 170 ºC. Ontpit, indien nodig, de kersen. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng het merg met de melk, rietsuiker, bloem en eieren. Vet de vorm in met boter. Verdeel de kersen en het beslag over de ovenschaal en bak de clafoutis in circa 1 uur goudbruin en gaar. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.

Geef je waardering

150
Kersenclafoutis