De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Gehaktbrood met een twist

Laat je verrassen door dit heerlijke gehaktbrood met gekookte eitjes!

40 MIN
Gehaktbrood met een twist
Rudolph van Veen

Bereidingswijze

Gehaktbrood
Breng water aan de kook en kook 2 eieren 8 minuten. Laat ze schrikken in koud water en pel ze. Snijd een V-vorm uit het brood en houd dit apart. Verwarm de oven voor op 170 °C. Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook fijn. Snijd de helft van het achtergehouden brood in kleine blokjes. Meng het gehakt samen met de ui, knoflook, ketchup, worcestersaus, mosterd, kerriepoeder en het overgebleven ei. Breng het gehakt op smaak met zout en peper. Druk een gedeelte van het gehakt in de uitsnede van het brood. Druk er voorzichtig de in partjes gesneden gekookte eieren in. Verdeel de rest van het gehakt over de eieren en druk aan. Bestrooi het gehaktbrood met de geraspte kaas en bak circa 30 minuten op een met bakpapier beklede bakplaat.

Mosterdmayonaise
Klop de eidooiers met de mosterd en de azijn los. Giet druppelsgewijs de zonnebloemolie erbij.

Snijd de augurken, tomaat en komkommer in plakjes. Snijd het gehaktbrood in plakken en bestrijk met de mosterdmayonaise en beleg met augurk, tomaat en komkommer.

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten. 

 

Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!



Bekijk hier alle recepten uit Rudolph's Bakery.
 


 

Nog meer shows van Rudolph:

 

Rudolph's Bakery VIPs

"Met zijn tweeën bakken is altijd gezelliger", zegt Rudolph regelmatig. Daarom bakt Rudolph met een bekende gast in Rudolph's Bakery VIPs.

Rudolph's Bakery Specials

Zoek jij nog een heerlijke taart of gebakje voor een bijzondere gelegenheid zoals bijvoorbeeld voor Moederdag? Van Rudolph's Bakery Specials krijg je veel inspiratie!

Rudolph's Little Bakery

Samen bakken is leuker dan alleen! Zeker als je iets bijzonders maakt met een speciale reden. In Rudolph’s Little Bakery komen jonge bakfanaten langs om samen met Rudolph van Veen een taart voor iemand te maken. Dat is leuk en leerzaam en natuurlijk hoort ook stiekem snoepen erbij… Bekijk hier alle recepten uit het programma.

Rudolph's Bakfavorieten

Rudolph deelt de lekkerste bakrecepten in het programma Rudolph’s Bakfavorieten. Elke dag staat er een nieuw bakthema voor je klaar en elke aflevering bevat recepten, zodat jij thuis aan de slag kunt. Er komen lekkere ontbijtjes en American style baksels voorbij!

Rudolph's Bakery

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker