Gamba-spiesjes met mangodip

12
Makkelijk
 
Aangeboden door:

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Maal de mangostukjes met de yoghurt en het limoensap fijn in een hakmolentje of keukenmachine. Hak de rode peper fijn, evenals de koriander en meng door de mangodip. Pel indien nodig de garnalen en schuif op de prikkers, zodat je een langwerpige gamba op een stokje krijgt. Bak de gamba’s in een hete pan met olijfolie en doe de mangodip in een schaaltje. Breng de gamba’s op smaak met peper en zout en serveer naast of in de mangodip.

Ingredienten

4
Personen

  • 175 g verse mangostukjes
  • 1 el volle yoghurt
  • 1 tl limoensap
  • 0,25 rode peper
  • 2 el koriander
  • 12 grote garnalen
  • 12 cocktailprikkers
Geef je waardering
12