Frittata met olijven en paddenstoelen

0
Makkelijk

Bereidingswijze

45 minuten totale tijd
  • Verwarm de oven voor op 180 ºC
  • Meng de eieren in een kom met de kwark en de aardappelschijfjes.
  • Pel en snipper de ui.
  • Maak de paprika schoon en snijd in reepjes.
  • Snijd de paddenstoelen fijn. Hak de olijven.
  • Meng de groente met het eimengsel en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
  • Vet de ovenschaal in met olie en leg op de bodem een stuk bakpapier.
  • Giet het eiermengsel in de schaal en bak in circa 30 minuten gaar.

Ingredienten

4
Personen

Fritatta met olijven en paddenstoelen

  • 6 eieren
  • 3 el kwark
  • 200 g aardappelschijfjes
  • 1 ui
  • 1 paprika
  • 200 g paddenstoelen
  • 2 el groene olijven
  • 1 el olijfolie
Geef je waardering
0