De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

friszoete spinazie-ovenschotel

Een heerlijke ovenschotel met gehakt, spinazie, venkel paprika en appel!

30 MIN
Friszoete spinazie-ovenschotel

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Aardappelpuree

  • Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook.
  • Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels in circa 15 minuten gaar. Giet af en stoom droog.
  • Pureer de aardappels met een pureestamper.
  • Verwarm de melk. Maak de puree smeuïg met de melk en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Spinazie

  • Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.
  • Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in dunne ringen.
  • Verhit een scheutje olie in een hoge pan en fruit de ui, knoflook, rode peper en de nootmuskaat circa 2 minuten.
  • Voeg het gehakt toe en bak in circa 6 minuten rul.
  • Halveer de venkel in de lengte, verwijder de kern en snijd de venkel in dunne plakken.
  • Halveer de paprika in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes.
  • Snijd de appel van het klokhuis af in plakken en vervolgens in reepjes.
  • Voeg de spinazie, venkel, paprika en de appel toe en bak circa 4 minuten mee.
  • Breng op smaak met een beetje zout en peper.

Friszoete spinazie-ovenschotel

  • Verwarm de oven voor op 200 ºC.
  • Verdeel het spinaziemengsel in een ovenschaal.
  • Verdeel de aardappelpuree over de spinazie en bestrooi met de kaas.
  • Bak de ovenschotel in de oven in circa 10 minuten goudbruin.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker