Broodje oude kaas met mosterdsaus en cherrytomaten

4
Makkelijk

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd
Verwarm de oven voor op 200 °C. Besprenkel de cherrytomaatjes met olijfolie, peper en zout en rooster ze circa 15 minuten in de oven tot ze bijna open knappen. Verwarm de grillpan. Snijd de broodjes horizontaal doormidden en grill tot ze knapperig worden. Meng de mosterd met de honing en yoghurt en breng op smaak met zout en versgemalen peper. Besmeer de broodjes met de mosterdsaus en leg daar de kaas op. Serveer met de warme cherrytomaatjes en blaadjes basilicum.

Ingredienten

4
Personen

Broodje oude kaas met frisse mosterdsaus en cherrytomaten

  • 4 volkoren broodjes
  • 2 el grove mosterd
  • 1 el honing
  • 2 el yoghurt
  • 150 g cherrytomaten
  • 75 g Old Amsterdam 35+ kaas in plakken
  • olijfolie
  • basilicum

Extra nodig

  • grillpan
Geef je waardering
4