Amaranthpap

1
Makkelijk

Bereidingswijze

20 minuten totale tijd

Schenk de amandelmelk en de amaranth in een pan. Zorg dat de amaranth volledig onder de melk staat en breng het geheel aan de kook. Kook circa 15 minuten tot de meeste melk is opgenomen. Roer de frambozen erdoor. Rooster de pompoenpitten en de geraspte kokos circa 5 minuten in een droge koekenpan. Schil en snijd de appel in plakjes. Schep de amaranthpap in bakjes en verdeel de appel erover. Bestrooi met pompoenpitten, kokos en stukjes chocolade.

Ingredienten

4
Personen

Amaranthpap

  • 200 g amaranth
  • 350 ml amandelmelk
  • 300 g diepvriesframbozen
  • 50 g pompoenpitten
  • 2 el kokosrasp
  • 1 appel
  • 50 g pure chocolade (80% cacao of hoger)
Geef je waardering
1