Overslaan en naar de inhoud gaan
Home

Hoofdnavigatie

  • Recepten
  • Populair
  • Thema's
  • Video

Mijn account

  • Ik heb een account
    Inloggen
  • Maak een account aan om recepten te bewaren
    Inschrijven

Plantaardige eiwitten

De basis van koken
Plantaardige eiwitten

Kunnen de eiwitten uit soja de eiwitten uit dierlijke producten vervangen?

Plantaardige eiwitten zijn te vinden in bijvoorbeeld sojadrinks, brood en granen. Dierlijke eiwitten zitten in bijvoorbeeld melk en melkproducten. Sojabonen bevatten 38% hoogwaardige eiwitten. Dat betekent dat alle essentiële aminozuren (deze aminozuren kan het lichaam niet zelf maken en moeten dus worden opgenomen met de voeding) voldoende vertegenwoordigd zijn. Soja-eiwitten kunnen dus dierlijke eiwitten vervangen. Je krijgt voldoende voedingsstoffen binnen als je een glas koemelk of schaaltje yoghurt vervangt door een glas sojadrink verrijkt met calcium of plantaardige yoghurtvariatie.

Deze kookvraag wordt je aangeboden door Alpro.

Gerelateerde items

  • Plantaardige soja-eiwitten

    De basis van koken
    Plantaardige soja-eiwitten
  • Wat bevat meer eiwitten: zoete aardappel of gewone aardappel?

    De basis van koken
    Zoete aardappelfriet
  1. Kersthapjes
  2. Zo maak je de lekkerste aardappelpuree volgens de (sterren)chefs
  3. Rollade braden met tips van de chef
  4. Zalm bakken: deze fouten maak je vanaf nu nooit meer
  5. Is spelt écht zo gezond? Keuringsdienst van Waarde zocht het uit
  6. Voedingsexpert geeft tips over vleesvervangers
  7. Dit zijn onze 'geheime' tips voor de lekkerste quiche
  8. Koken met munt
  9. Een paar dingen die je waarschijnlijk nog niet wist over kauwgom
  10. Hollandse trots: de lekkerste gerechten uit de Nederlandse keuken
  11. De allerlekkerste verjaardagstaarten
  12. 6 x de lekkerste zoete baksels
  13. De allerlekkerste snacks voor jouw movie night
  14. Wauw! Deze 12 tosti-recepten wil je maken
  15. Heerlijke variaties op thee om zelf te maken
  16. 8 x recepten voor een doordeweekse dag
  17. 5 x de lekkerste recepten voor wentelteefjes
  18. Hoelang moeten groenten koken?
  19. Wat is het verschil tussen bladerdeeg en filodeeg?
  20. Van kruimig tot vast: verschillende soorten aardappels

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Mis het laatste foodnieuws niet, ontvang gratis handige kooktips en lees interessante foodartikelen

Show/hide
Logo 24Kitchen

Footer navigatie

  • Receptenzoeker
  • Populair
  • TV Gids
  • TV Aanbieders
  • Contact
  • HTML Sitemap
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

Service links

  • Cookiebeleid
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Privacybeleid