Korean street toast
Gilgeori toast, wat letterlijk vertaalt naar 'straat tosti' - en hierom beter bekend staat onder de Engelse benaming Korean street toast is een zoet-hartige tosti gemaakt met kaas, ei en sla. De Korean street toast is een snack die je veelal wordt verkocht door straatverkopers.
Veel groenten
Voor Koreanen is de gilgeori een nostalgische snack die als ontbijt of lunch gegeten kan worden. Het grote verschil tussen deze Koreaanse tosti en de Hollandse ham-kaastosti is de hoeveelheid groenten die wordt gebruikt (normaliter is dit kool, maar gebruik vooral alle overgebleven groenten uit de koelkast)de toevoeging van suiker of honing en ei.
Gilgeori recept
Zelf maken? Je maakt een gilgeori toast gemakkelijk door fijngesneden kool te mengen met losgeklopte eieren. Dit mengsel bak je in de pan samen met kaas en ham. Hierna besmeer je 2 plakken brood met een flinke laag boter (binnen en buiten!) en bak je krokant in de pan. Hierna is het stapelen, en eten. In de video hieronder zie je het recept.
