Ze geven aan vooral te letten op smaak, uiterlijk, vorm, vulling, en luchtigheid. Klantvriendelijkheid slaan ze over omdat dit geen invloed heeft op de smaak. “Het is onze bedoeling op een eerlijke, objectieve test te maken. We hebben geen winstoogmerk, wij hoeven geen kranten te verkopen, geen advertenties verkopen enzovoort”, aldus de initiatiefnemers.

Lees ook: Zo maak je zelf de lekkerste oliebollen >

Toch is de kritiek, net als de oliebollentest, niet verdwenen. Er heerst namelijk veel onduidelijkheid rondom de test en de keurmeesters. Het panel bestaat volgens de site namelijk uit 'twaalf liefhebbers van oliebollen' uit de twaalf provincies, en zij worden ondersteund door twee experts. Daarnaast is het volgens de verkopers een momentopname, aangezien het rijzen van deeg bij koud weer telkens anders verloopt. Hier wordt geen rekening mee gehouden in de test.

De resultaten

Dat alles heeft oliebollentestonline.nl echter niet tegengehouden. De nieuwe oliebollentest stelde van elke provincie een top 10 op van de verkooppunten die door het panel werden bezocht. In totaal werden 265 oliebolkramen en bakkers bezocht en beoordeeld.

De grote winnaar

Grote winnaar is Gebakkraam Nico Sterrenberg in Schiedam. Zij scoorden namelijk een tien!

Voor de complete uitslag kun je hier terecht. Hieronder staat de top 3 per provincie.

Miniatuurvoorbeeld

Friesland

1. Bakkerij Vliegendehond Wolvega

Bakkerij Vliegendehond vliegt er dit jaar vol in. De beste van Friesland.

2. Oliebollenkraam Nieuwestad-Lange Pijp Leeuwarden

Deze bakker wilde zijn titel graag behouden. Helaas vliegt een andere bakker hem voorbij. Wel nog steeds de beste van Leeuwarden met deze heerlijke oliebollen.

3. Akkerman's oliebollenkraam Remise Bolsward

Met een wat eenvoudige bollen al jaren een vertrouwd adres in Bolsward.

Groningen

1. Arjaans Gebak Menistenplein Stadskanaal

Deze kraam is niet zonder reden de beste van de provincie. Hele goede oliebollen die je geproefd moet hebben.

2. Oliebollenkraam Helperplein Groningen

Met een redelijk goede oliebol mag deze bakker zich beste van Groningen stad noemen.

3. Hollandse gebakkraam Sontplein Groningen

De meer dan gemiddelde vulling geeft de bol een hoog smaakgehalte. Te veel en het overheerst. 

Drenthe

1. Spelbrink's Oliebollen Nobellaan Assen

Spelbrink blijft het uitstekend doen. Zelfs een half puntje er bij en weer winnaar van Drenthe. Goed gedaan.

2. Oliebollenkraam Tuinland Assen

Ook hier zijn ze goed bezig. Weinig woorden voor nodig . Gewoon goed.

3. Bosma oliebollen Langstraat Klazienaveen

De bakkers in de prachtige kraam hebben ons helaas ongevulde bollen mee gegeven die overigens wel lekker waren. Een beoordeling op vulling is daarom niet mogelijk. Wellicht had dat het cijfer nog verder omhoog kunnen halen.

Overijssel

1. Gebakkraam Visscher de Dobbe Zwolle

Visscher overtreft zichzelf dit jaar met een halve punt. Ontzettend heerlijke oliebollen. 

2. Oliebollenkraam Henri Dunantplein Nijverdal

Sommige juryleden maken een opmerking over een tikkie te taaie korst. Over het algemeen vindt men de bollen verrukkelijk. Nijverdal boft met deze bollen. 

3. Oliebollenkraam Andy Kamp Woonboulevard Almelo

Keurige ronde vormen, hoewel sommige mensen een uitsteekseltje juist lekker vinden. Een heerlijk tussendoortje tijdens het meubel shoppen. 

Gelderland

1. Gebakkraam van Reken Elderveld Arnhem

Van Reken blijft goed presteren. Deze oliebollen steken er hoog boven uit met hun knapperige korst en heerlijke smaak. 

2. Oliebollenkraam Bisschof Intratuin Apeldoorn

Bisschof weet wel hoe het moet. De oliebollen waren erg smakelijk. Blijf zo doorgaan. 

3. Betuwse gebakkraam Veemarkt Tiel

Flink gevulde oliebollen voor een schappelijk prijsje.

Limburg

1.  Oliebollenkraam Stationsplein Weert

De grootste pluspunten van deze oliebollen zijn het formaat, de vulling en krokante korst. De lekkerste oliebollen van Limburg haal je bij deze kraam. 

2. Oliebollenkraam Hornbach Geleen

Bijna al onze juryleden smullen van deze oliebollen. Enkelen zijn iets minder enthousiast. De meerderheid telt en dus scoren de bollen een ruim voldoende. 

3. Oliebollen Drive-In Ursulinenplein Echt

Hier bakken ze met constante kwaliteit en wordt je dus nooit teleurgesteld. Heel goed. Ga zo door.

Noord-Brabant

1. Gebakkraam Richard Voets Heyhoefpromenade Tilburg

Hier proef je 25 jaar vakmanschap. Weer de beste van Brabant. 

2. Gebakkraam Hornbach Tilburg

Ook hier wordt Voets gewaardeerd door zijn klanten die hem voor onze test aanmelden. Deze slaan we dan ook niet over. 

3. Denies gebakkraam Dr. Struykenplein Breda

De winnaar van vorig jaar. Dit jaar ook weer heerlijk. Een kleine opmerking over de donkere kleur.  

Zeeland

1. Zeeuwse Gebakkraam Stadhuisplein Terneuzen

Wij zochten en vonden de beste van Zeeland. Super lekkere krokante bollen. Een terechte winnaar. 

2. Gijs & Mien Singelstraat Goes

Gijs en Mien krijgen ook dit jaar weer een nominatie in de top. Een stapje terug in de lijst, maar niet minder goed. Hier weten ze waar ze mee bezig zijn. Echte vakmensen. 

3. Oliebollenkraam Wilhelminalaan Sas van Gent

Lekker luchtig bolletje met een krokante bite. Gewoon goed.

Zuid-Holland

1. Oliebollenkraam Nico Sterrenberg Koemarkt Schiedam

Krokanter dan hier vinden we ze niet. De unieke smaak maakt deze kraam de beste van Nederland. 

2. Zoete lekkernijen Julianastraat Oud-Beijerland

Hier is aandacht aan besteed en dat proef je. Erg Lekkere oliebollen.  

3. Oliebollenkraam Kerkweg Ter Aar

Ook hier weer een aanrader in de regio Zuid-Holland. Oliebollen met een knapperig  korstje en boordevol vruchten. 

Noord-Holland

1. Oliebollenkraam intratuin Heerhugowaard

Deze bakker doet graag mee aan onze test. Hij mag dan ook trots zijn op het resultaat want hier haal je de beste bollen van Noord-Holland. 

2. Bakker's oliebollenkraam Spaarndammerstraat Amsterdam

Deze kraam staat garant voor goede kwaliteit. Ook dit jaar weer heerlijk. 

3. Oliebollenkraam Koemarkt Purmerend

Lekker krokant en goed gevuld. Van deze bollen kunt u gerust een zak mee naar huis nemen. 

Utrecht

1. Nick's Oliebollenkraam Maliebaan Utrecht

Heerlijke oliebollen voor een aangenaam prijsje. Een combinatie die klanten graag willen. Hier gaat het nog druk worden op oudjaarsdag. Gefeliciteerd met de eerste plaats.  

2. Bakkerij Hogenboom Cardo Houten 

Zoals we gewend zijn van bakker Hogenboom maakt hij weer top oliebollen. Dat wordt weer smullen voor de mensen in Houten. 

3. Bakker Vonk het Slot Bunnik

Deze bakker stelt ons oordeel op prijs en meldt zich weer aan. De bollen zijn wederom erg lekker. Minstens zo goed als vorig jaar, maar daarmee helaas geen winnaar.  

Flevoland

1. Gebakkraam Bartelds Energieweg Emmeloord

Een klant van deze kraam is nieuwsgierig naar ons oordeel. 
Heerlijke oliebollen. Lekker krokant en goed gevuld. Met een 9 als eindcijfer winnaar van Flevoland. Gefeliciteerd!

2. Gebakkraam van den Houten Almeerplant Almere

Hier komen we graag. Zoals altijd zijn ze ook nu weer heerlijk. Deze kraam levert constante kwaliteit. Goed gedaan.

3. Gebakkraam van den Houten Zuiderpoort Lelystad

Deze bollen zijn lekker gevuld en hebben een krokante korst. Op overige aspecten scoort hij toch niet erg hoog. Al met al prima bollen.