Ze geven aan vooral te letten op smaak, uiterlijk, vorm, vulling, en luchtigheid. Klantvriendelijkheid slaan ze over omdat dit geen invloed heeft op de smaak. “Het is onze bedoeling op een eerlijke, objectieve test te maken. We hebben geen winstoogmerk, wij hoeven geen kranten te verkopen, geen advertenties verkopen enzovoort”, aldus de initiatiefnemers.

Lees ook: Zo maak je zelf de lekkerste oliebollen >

Toch is de kritiek, net als de oliebollentest, niet verdwenen. Er heerst namelijk veel onduidelijkheid rondom de test en de keurmeesters. Het panel bestaat volgens de site namelijk uit 'twaalf liefhebbers van oliebollen', uit de twaalf provincies en zij worden ondersteund door twee experts. Daarnaast is het volgens de verkopers een momentopname, aangezien het rijzen van deeg bij koud weer telkens anders verloopt. Hier wordt geen rekening mee gehouden in de test.

Oliebollen kraam

De resultaten

Dat alles heeft oliebollentestonline.nl echter niet tegengehouden. De nieuwe oliebollentest stelde van elke provincie een top 10 op van de verkooppunten die door het panel werden bezocht. In totaal werden 265 oliebolkramen en bakkers bezocht en beoordeeld.

De grote winnaars

Grote winnaars zijn Gebakkraam Richard Voets in Tilburg en Oliebollenkraam Nico Sterrenberg in Schiedam. Zij scoorden allebei namelijk een tien!

Voor de complete uitslag kun je hier terecht. Hieronder staat de top 3 per provincie.

 

Friesland

  1. Bakkerij A.J. vd Bijl in Kollum. Zeer smakelijk bolletje dat lekker weghapt. Niet meer dan begrijpelijk bekroond met Goud 9,5
  2. Bakkerij Vliegendehond in Wolvega. Gewoon een prima oliebol. Alles klopt. Wordt met zorg bereid. 9
  3. Bakkerij Nijstad in Oosterwolde. Hele mooie structuur. Lekkere korst, prima afbeet. Goddelijk lekker. 9

Groningen

  1. Gebakkraam Speelman in Sappemeer. De beste bol van de provincie, Een grote goed gevulde oliebol. 8
  2. Wiltjer Gebakkraam Grote Markt in Groningen. Een prima oliebol. Scoort goed qua vulling en smaak. 7
  3. Gebakkraam Beneden Oosterdiep in Veendam. Ook hier weer een goed adres voor een oud Hollandsche oliebol. Lekker. 6,5

Drenthe

  1. Echte Bakker Steenbergen in Meppel. Zeer grote oliebol. Goede vulling, een prima korst. Gewoon de beste van Drenthe. 9
  2. Echte Bakker H.G. Bos in Hoogeveen. Knapperige korst, prima gevuld en nog lekker ook. Een super oliebol. 8,5
  3. Bakkerij Dunnink in De Wijk. Een lekker bolletje. Mag wat krokanter. 8

Overijssel

  1. Bakkerij van der Most in Raalte. Testpanel is unaniem. Dit is een winnaar. Lekker bolletje. Ook deze bakker laat zijn producten keuren door het Nederlands Bakkerij Centrum te Wageningen, en met succes, bekroond met Goud. 9,5
  2. Bakkerij Bi’j Oons IN Haaksbergen. Dit is een oliebol die smaakt naar meer. Heerlijk! Een welverdiende 2e plaats. 9
  3. Gerrit Visscher Gebakkraam Zwolle. Mooie grote oliebol. Goed gevuld en lekker krokant. Deze kraam krijgt het ongetwijfeld druk. Hoge kwaliteit. 8,5

Gelderland

  1. Oliebollenkraam JP van Reken in Arnhem. Goudgele krokante korst. Royaal met krenten en rozijnen. Goede smaak. Zeker de lekkerste van Gelderland. 9,5
  2. Bakkerij Schuiteman Bakkerstraat 8 in Garderen. De Veluwe boft met deze bakker. Uitstekend. 9
  3. Bakkerij Jan Piet Duin in Tiel. Deze oliebollen vallen in de smaak. Prima. Ga zo door 8,5

Limburg

  1. Oliebollenkraam Roermond. De winnaar van Limburg. Mooie ronde oliebol, mooie verdeling van de vullingen ook nog eens goed van smaak. 8,5
  2. Oliebollenkraam in Echt. De vorm is niet zo mooi, iets te veel vanillesmaak. Dat haalt het cijfer omlaag. 8
  3. Oliebollenkraam in Roermond. Erg zonde van de meelklontjes, de smaak is wel goed. 7

Noord-Brabant

  1. Gebakkraam Richard Voets in Tilburg. Dit is een oliebol zoals het hoort te zijn. Luchtig en krokant. Goed van smaak. Niet voor niets door het Nederlands Bakkerij Centrum bekroond met Goud. 10
  2. Bakkerij van Dongen in Made. Met iets meer vulling kan dit volgend jaar een winnaar zijn. Heerlijke oliebol. 9,5
  3. Oliebollenkraam in Rijen. Bij deze kraam kunt U een lekkere oliebol kopen. Een welverdiende 3e plaats. 8

Zeeland

  1. Gijs en Mien oliebollen in Goes. Een absolute topper. Goed gevuld, mooi van kleur en lekker. Dit smaakt naar meer. En ook nog terecht bekroond met Goud. 9,5
  2. Samantha’s Gebakkraam in Vlissingen. Lekker van smaak en krokant. Alles wat een oliebol moet zijn. 9
  3. Gebakkraam Pottenmarkt in Middelburg. Niet goed gaar, meelresten en wat karig gevuld. Jammer, cijfer had een stuk hogen kunnen zijn. 6

Zuid-Holland

  1. Oliebollenkraam Nico Sterrenberg in Schiedam. Een gouden oliebol. Mooie kleur. Superknapperig, goede vulling, Kortom, de lekkerste van Zuid Holland. 10
  2. Oliebollenkraam Vermolen in Den Haag. Meneer Vermolen weet wat hij doet en dat proef je direct.     9
  3. De echte bakker van Kempen Ridderhof 22 in Alpen ad Rijn. Goede vulling, goede smaak. De beste van Alpen ad Rijn . 8,5

Noord-Holland

  1. Bakkerij Tetteroo in Laren. Toppertje. Met deze oliebollen wordt het vakmanschap van bakkerij Tetteroo bewezen. Luchtig, goed gevuld en heerlijk. Dit eet je met plezier. 9,5
  2. Oliebollenkraam Verwijk Oostermeent in Oosthuizen. Luchtig, lekker van smaak. Een beetje poedersuiker erbij en doe ons er nog maar één. 9
  3. Oliebollen Station in Hilversum. Niet verkeerd. Acceptabele bol. 8

Utrecht

  1. Bakkerij Hogenboom in Houten. Deze bakker meldde zichzelf aan en leverde de lekkerste oliebol van de provincie. Een vakman die achter zijn product staat. 9,5
  2. Bakkerij Brokking in IJsselstein. In 2014 de eerste plaats behaald in de AD oliebollentest. Nu 4 jaar later een tweede plaats in onze test. Als de bol lichter van kleur was geweest waarschijnlijk eerste geworden. 8,5
  3. Bakkerij Oorbeek in Driebergen. Lekkere oliebol waar je best een stukje voor om wilt rijden. 8.

Flevoland

  1. Oliebollenkraam Grote Markt in Almere. Een echte topper. Deze oliebol heeft alles wat die moet hebben. Zet de dranghekken alvast klaar. 8
  2. Oliebollenkraam Hugo de Vriesweg in Almere. Deze oliebollenbakker is goed bezig. Maar liefst 3 oliebollenkramen in de top. Buitengewoon lekkere oliebollen. 7,5
  3. Oliebollenkraam Zuiderpoort in Lelystad. Wederom een kraam van Rinaldo van den Houten. Ook vanuit deze kraam verkoopt hij heerlijke oliebollen. 7