Kalfsvlees kun je als verschillende delen kopen en eten, allemaal met een grote overeenkomst: kalfsvlees is verfijnd van smaak en heerlijk mals. De bekende kalfsoester en rib-eye ken je waarschijnlijk, maar heb je al eens zwezerik, wang of lever geprobeerd? Qua bereidingen kun je alle kanten op: van bouillon tot pasteitje; van een salade naar een luxe duo-presentatie; en van een traditionele stoof tot een eigentijdse gevulde rollade. Bekijk hieronder het scala aan mogelijkheden waar wij meteen aan denken, of bekijk hier alle recepten met kalfsvlees.