Nieuws

Cas Spijkers overleden

Cas Spijkers is overleden aan de gevolgen van kanker. Een jaar geleden werd slokdarm- en maagkanker bij de kok geconstateerd. Hij is 65 jaar geworden. Cas Spijkers wordt gezien als één van de grootste en bekendste koks van Nederland van de afgelopen eeuw. Cas Spijkers was de eerste televisiekok in Nederland en werd onder meer bekend door zijn rol in het kookprogramma Koken met Sterren. Voor restaurant De Swaen in Oisterwijk veroverde hij twee Michelin-sterren. In 2009 werd de koksopleiding Cas Spijkers Academie opgericht. Spijkers werd vanwege zijn verdiensten voor de culinaire cultuur in Nederland benoemd tot ridder in de Orde van Oranje Nassau.

Veel van onze koks en collega’s achter de schermen hadden een speciale band met Cas Spijkers. Hij was bijvoorbeeld de leermeester van Rudolph van Veen. Cas heeft vele van ons geïnspireerd en zal dan ook zeer gemist worden, zowel op culinair als op persoonlijk vlak. Het hele team van 24Kitchen wenst de nabestaanden van Cas veel sterkte toe.