Kooktips

Suikersiroop

Suikersiroop gebruik je in cocktails en drankjes, maar ook in taarten en gebak, voor bijvoorbeeld stevig en zoet Italiaans eiwitschuim.

 

Suikersiroop maak je gemakkelijk zelf door twee keer zoveel water als suiker zachtjes te koken tot de suiker is opgelost. Laat de siroop afkoelen en bewaar circa 2 weken in de koelkast.