Kooktips

Smaakvrienden van de paprika

De paprika bestaat 50 jaar in Nederland: een goede reden om er iets speciaals mee te doen. Wij zetten de prachtige paprika in het zonnetje en krijgen hierbij hulp van Meesterkok Angélique Schmeinck.

Als er iemand van smaakcombinaties verstand heeft, is het Angélique Schmeinck wel. In haar boeken Smaakvrienden Groenten en Smaakvrienden Fruit heeft zij uitgebreid aandacht besteed aan de verrassende en smaakvolle combinaties met groente en fruit.