Kooktips

Hartige creaties

Je hoeft niet per se een zoetekauw te zijn om koekjes te bakken, er zijn ook genoeg hartige variaties. Koekjes met vlees, groente, kaas of vis zijn heerlijk als snack tussendoor en kunnen zelfs een originele aanvulling zijn op je maaltijd.

Zoute koekjes worden vaak gegeten als hapje bij de borrel. Kaas, zout en kruiden of specerijen zijn de smaakmakers voor deze koekjes. 

Tip: koekjes bakken is een Hollandse traditie, bekijk hier de koek-kampioenen zoals stroopwafels, roze koeken en Bossche bollen.


Hartig gevulde koeken

Courgettekoekjes met spinaziesalade
Viskoekjes met haricots verts

Tahoekoekjes met tahoe goreng

Zalmkoekjes met vijfkleurengroente
Kabeljauw-pompoenkoekjes met tomatensaus
Zoute koekjes

Palmiers van oude kaas

New York Pretzels
Kaaskoekjes