Kooktips

Basistechnieken leren van Jamie

Jamie Oliver werkt aan een eetrevolutie. In zijn programma Jamie’s Ministry of Food laat hij zien dat koken helemaal niet moeilijk is en dat iedereen met wat basistechnieken en een paar recepten zelf de heerlijkste zelfgemaakte gerechten op tafel zet. Prachtige medium rosé gebakken biefstuk, perfect geroosterde aardappels, gepocheerde eieren en het supersnel snipperen van een ui: Jamie leert beginnende chefs en goede hobbykoks hoe hij kookt en hoe lekker zelfgemaakt is. In de eerste aflevering reist Jamie naar Rotherham om tien basismaaltijden te leren aan beginnende koks.