Kooktips

Aardbei Anders

Wie houdt er niet van: een vers broodje of beschuitje met een laag boter, aardbeien en een beetje suiker? Of een bolletje vanille-ijs met zomerkoninkjes en slagroom? Of eet jij de rode vruchten het liefst uit het vuistje?

Hoewel de aardbei eigenlijk niks nodig heeft om bijzonder smakelijk te zijn – zeker wanneer je de Hollandse in het seizoen koopt – zijn er hele spannende gerechten te maken met dit fruit. Experimenteer eens met een van deze onverwachte combinaties!


Aardbeien met peper-pernodsaus en kletskoppen

Rood fruit met basilicumstroop
Aspic met dragon-crème fraîche

Warme aardbeien-peperpie

Fruitcouscous
Vruchtenlolly’s