De basis van koken

Rode bananen

Naast de bekende gele dessertbanaan bestaat er ook een rode variant in Aziƫ. De rode banaan is twaalf centimeter lang, heeft lichtroze vruchtvlees en smaakt zoeter dan de gele. Ze zijn sporadisch verkrijgbaar in speciaalzaken, maar ze verschijnen binnenkort grootschaliger op de Nederlandse markt.