De basis van koken

Paprika

Van april tot en met oktober is de Nederlandse paprika goed verkrijgbaar. Van alle kleuren paprika is de groene het minst zoet en de oranje het zoetst. Paprika bevat veel vitamine C en levert weinig calorieën. Rode paprika’s bevatten bijvoorbeeld 327 mg vitamine C per stuk. Dat is 2,5 keer zoveel als een sinaasappel!

Deze foodfact wordt je aangeboden door ZON fruit & vegetables.

Heerlijke recepten met paprika: