De basis van koken

Braziliaanse zaken

Nederland en Brazilië hebben een belangrijke relatie met elkaar, en dat heeft niet alleen met het WK voetbal te maken. In het Zuid-Amerikaanse land wordt veel fruit verbouwd en geëxporteerd, waarvan Nederland wereldwijd gezien een van de belangrijkste afnemers is: ongeveer 40% van de Braziliaanse export van vers fruit gaat naar Nederland. In 2012 betekende dat er zo’n 255 miljoen dollar werd verdiend in ons land. Het gaat hierbij vooral mango, meloen, papaja, banaan en avocado: populaire tropische vruchten die veel gebruikt worden door Nederlanders.